Эта диета разработана американскими диетологами Рейчел и Ричардом Хеллер. Она основана на постепенном стимулировании угасания вашей тяги к углеводам, в первую очередь к сладкому. Любые перекусы между основными трапезами запрещены, допустимо только питье простой или минеральной воды. Продолжительность диеты – 1 неделя, но срок ее может быть не ограничен.
Принцип диеты таков: в течении дня допускается 3 полноценных приема пищи. Но два из них построены на приеме низкокалорийных продуктов (нежирного мяса, рыбы, овощей, молочных продуктов). Предполагается, что таким образом снижается выброс инсулина и притупляется ощущение голода. В третий прием пищи разращено все, но, поскольку тяга к еде снижается (по предположению авторов), потребление высококалорийной пищи также будет значительно ниже, чем при обычном образе жизни.
Примерное меню на первые 2 приема пищи
Завтрак
1 стакан кефира. Фруктовый салат (яблоко, мандарин, киви).
Обед
200 грамм рыбного бульона с брюссельской капустой, 150 грамм отварной куриной грудки, 300 грамм тушеных овощей, 1 стакан натурального йогурта без добавок.