Белковая диета придется по душе тем, кто не мыслит своей жизни без мясных продуктов. Еще 25 лет назад профессор Апфельбаум назначал для лечения некоторых форм ожирения режимы питания на основе яичного альбумина. Но если раньше белковые диеты носили скорее ограничительный характер, а люди худели за счет очень однообразного рациона, то в настоящее время рацион белковой диеты включает в себя не только белки, но и многие другие питательные вещества.
Соблюдать белковую диету достаточно просто: необходимо отказаться от жиров и углеводов, то есть убрать из рациона такие продукты, как картофель, зерновые, макароны, сладкое, мучное и сливочное масло. Напротив, рекомендуется потреблять такую белковую пищу, как постное масло, рыба, яйца, обезжиренные молочные продукты.
За пару недель «сидения» на белковой диете можно сбросить до 8 килограмм. Все дело в том, что углеводы – это источник глюкозы, то есть своеобразное топливо для нашего организма. Получить организм его может двумя путями. Во-первых, из продуктов питания; во-вторых, из собственных запасов. Поэтому при отсутствии в меню углеводов и жиров у организма есть только один выход: ликвидировать собственные запасы жира. Отсюда и такое значительное снижение массы тела.
Но так как любая диета имеет свои плюсы и минусы, а, по мнению специалистов, ограничение в употреблении продуктов тех или иных групп не очень благоприятно воздействует на организм, постарайтесь понять, что для вас важнее, то есть взвесьте все за и против белковой диеты.
Плюс белковой диеты в том, что вы действительно начнете худеть, не испытывая голода. Белковая пища вполне способна снабдить ваш организм необходимым топливом. Это происходит за счет того, что белки перевариваются дольше, и если вы, например, съели на обед кусок мяса, вам не захочется перекусывать, чем попало до самого ужина.
К тому же, на переваривание белковой пищи тратиться гораздо больше калорий, чем на что-то легкое, например йогурт. Ваше питание будет отличаться разнообразием (в отличие от некоторых ограниченных диет, таких как кефирная или яблочная). Сладкоежкам эта диета придется по вкусу. Возможно, пришло время выбирать – либо сладости, либо красивая фигура.
Пожалуй, главным достоинством данной диеты, по мнению диетологов, является то. Что после прекращения диеты вы не будете набирать лишние килограммы, если, конечно, у вас не возникнет желания восполнить утерянное пирожками, булочками, тортиками или спагетти с жирным соусом. При разумной умеренности в еде вы сможете надолго сохранить результат.
Но есть у диеты и минусы. Белковая диета несбалансированна. Ваш организм потеряет не только лишние килограммы, но и витамины, минералы, жиры, которые ему необходимы. От этого могут пострадать волосы и кожа, возможно, появится утомляемость и бессонница.
Еще один минус – повышенная нагрузка на почки: чем больше белка, тем интенсивнее придется работать этому органу и тем быстрее организм теряет жидкость.
Вывод такой: не стоит придерживаться данной диеты более 2 недель. И обязательно употребляйте как можно больше минеральной воды без газа.
Первый день
Завтрак
Черный кофе
Обед
Стакан томатного сока, 1 яйцо вкрутую, салат из вареной капусты с небольшим количеством растительного масла.
Ужин
Порция вареной или жареной рыбы.
Второй день
Завтрак
Черный кофе, сухарик.
Обед
Салат из капусту и других овощей с растительным маслом, порция рыбы (вареной или жаренной).
Ужин
Стакан кефира, 200 грамм вареной говядины.
Третий день
Завтрак
Черный кофе, сухарик.
Обед
1 большой кабачок, поджаренный на растительном масле, яблоки.
Ужин
Салат из свежей капусты с растительным маслом, 2 яйца (в крутую), 200 грамм говядины.
Четвертый день
Завтрак
Черный кофе.
Обед
15 грамм твердого сыра, 3 большие морковки с растительным маслом, 1 яйцо (сырое).
Ужин
Фрукты.
Пятый день
Завтрак
Тертая морковь с лимонным соком.
Обед
1 стакан томатного сока, 1 большая рыба (жаренная или вареная).
Ужин
Фрукты.
Шестой день
Завтрак
Черный кофе.
Обед
Салат из капусты и моркови, 0,5 вареной курицы.
Ужин
2 яйца (вкрутую), чашка тертой моркови с маслом.
Седьмой день
Завтрак
Чай.
Обед
200 грамм вареной говядины, фрукты.
Ужин
Любой ужин диеты, кроме ужина 3-го дня.
Восьмой день
Завтрак
Чай.
Обед
200 грамм вареной говядины, фрукты.
Ужин
Любой ужин диеты, кроме ужина 3-го дня.
Девятый день
Завтрак
Черный кофе.
Обед
Салат из капусты и моркови, 0.5 вареной курицы.
Ужин
2 яйца (вкрутую), чашка тертой моркови с маслом.
Десятый день
Завтрак
Тертая морковь с лимонным соком.
Обед
Большая рыба (жаренная или отварная), томатный сок.
Ужин
Фрукты.
Одиннадцатый день
Завтрак
Черный кофе.
Обед
15 грамм твердого сыра. 3 большие вареные моркови с маслом, 1 сырое яйцо.
Ужин
Нет.
Двенадцатый день
Завтрак
Черный кофе, сухарик.
Обед
1 большой кабачок, поджаренный на растительном масле, яблоки.
Ужин
Нет.
|
|
|
|
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
|
|
|